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1日目、茹でていったん冷蔵庫で冷やし、2日目に固まった油をとります。冷やしてみると、油の多さに驚きます。時間はかかるけど、作り方は簡単☆なかなか美味しかったですよ〜♪







五十六さんへ

わかる!おばちゃんの親切にありがちです(笑)
またその角煮がまた電車の中で周りにいい匂いを漂わせすぎたりしませんでしたか?

こういうの、ちょっとした思い出になりますよね。何年かたっても角煮を見るたび思い出してみたり。

角煮は嫌いではないですが油がすごいのと、おかずっていうより酒の肴のような気がして、それほど作る頻度は多くないんですよね。でも美味しいので、たまに作っちゃいますね。
【2009/10/05 20:42】 URL | jin #-[ 編集]
角煮大好物ですが、油が…ですよね。自宅で作ることはなく出来合を買って来るのですが、やはり凄い油ですね。油の少ない角煮!!良いですね♪
以前、浅草松屋のデパ地下で買い物して電車発車まで3分なのにおばちゃんが角煮をおまけしてくれて、ありがたいけど、時間がない、おばちゃん早く!!!状態で角煮ぶら下げて電車に飛び込んだ思い出があります(笑)
【2009/10/04 21:08】 URL | 五十六 #-[ 編集]














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