最近読んだ本

義父母兄弟来訪のため、料理本多し。
あとは収納・整理整頓の本。お部屋以上に、心と気持ちの整理のために。

グッチ裕三のグッとくる味!特選100レシピ―Choice One Handred Recipes (別冊エッセ) (2006/09) グッチ裕三 商品詳細を見る

こうちゃんレシピ和食がいちばん!―ヤフー!ブログNo.1 (2007/05) 相田 幸二 商品詳細を見る

野菜たっぷり、のおつまみとおかずの本―帰ってからすぐに作れる簡単お役立ちレシピ120 (別冊すてきな奥さん) (2008/05/28) 藤井 恵 商品詳細を見る

婦人公論 2008年 5/22号 [雑誌] (2008/05/07) 不明 商品詳細を見る

幸せいっぱい!金運風水 (2002/11) 李家 幽竹 商品詳細を見る

クイズ 音楽!常識!非常識?クラシック編 (2002/05) 斉藤 實横堀 朱美 商品詳細を見る

クニエダヤスエの和食卓―基本の和食器ぞろえ-ひとり卓からおもてなしまで (2008/07) クニエダ ヤスエ 商品詳細を見る

「捨て方」上手で生き方が変わる―楽しく、惜しみなくものと分かれる整理術 (主婦の友生活シリーズ) (主婦の友生活シリーズ) (2007/03/01) 不明 商品詳細を見る

片付けられない女魂 (2007/09/13) 夏目♀ 商品詳細を見る

くつろぐ・楽しむ・スタイルハウス36 (ホームメイク) (2008/07) ニューハウス出版 商品詳細を見る

水出しコーヒー＆水出し茶

もう秋本番ですが、相変わらず我が家で活躍のアイスコーヒーと冷茶。
なんだかんだ、まだ暑いし。

この2つはこの夏ヒットした大活躍アイテム。
夜コーヒーor茶葉＋水を入れて、
朝には美味しいアイスコーヒーと冷茶が出来上がっているという優れモノです。
安価なわりには見た目もなかなかグ〜。何より味がまろやか!!

HARIO 水出し珈琲ポット 8人用 1000ml MCP-14 ブラック () 不明 商品詳細を見る

コーヒーはアイスコーヒー用だと粒がフィルターからもれるのか、
濁るので、あまり細かく挽かなないものを使うのがコツ。

HARIO 水出し茶ポット・ピュア 1000ml MDP-10TW () 不明 商品詳細を見る

夏場使いにくい茶葉を使うにもってこい。

あなん谷の醤油

お気に入りのあなん谷(たん)の醤油です。

愛してやまない私の故郷富山では、ごく普通にスーパーで買えますが、刺身醤油としても、おひたしにも使えるすごく美味い醤油です。

｢穴ん谷の霊水｣は万病に効く不思議な水。
今でもたくさんの人が水を汲みに行かれていて、名水に指定されているのです。

他県で暮らしているので、これまでは大手メーカーのものを使っていたのですが、調味料はいいものを使いたいな〜と思って
これからはお取り寄せしてでも｢あなん谷｣を使おうと思ってます。
私はこちらで買いましたが、画像の濃い口醤油の他に、
煮物に使う薄い色の薄口醤油もあります。
醤油の他にも富山の幸がいっぱいなので、他にもお取り寄せしてみたいな〜


これを使っている方、いやいやもっといい醤油あるよ、という方、いらっしゃいますでしょうか。
醤油だけではなく、塩もどんなのがいいか、困っています。
今はゲランドの塩を使っていますが、
和食に合うのかな？と悩む今日この頃です(笑)

食卓で使うときはこちらの容器に移してます。
液ダレせず便利！

密閉醤油差し 250ml 177-1879 () 不明 商品詳細を見る